橘子皮蒸了晒干才叫陈皮吗

陈皮问答 2023年07月10日 17:15 246 陈皮的功效

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橘子皮蒸完晒干不能叫陈皮，橘子皮做成陈皮是有很多步骤的，橘子皮蒸成陈皮需要蒸很多次，就是所谓的“三蒸三晒”，直接晒成陈皮也需要陈化三年，所以橘子皮蒸完晒干不到时间药效没有出来只能叫橘子皮。添加微信nkk3296就能免费领取正宗陈皮感受一下。

橘子皮怎么蒸才能叫陈皮

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1、选购橘子原料，放进盆子里，加入适量食盐，用手搓洗橘子。橘子皮表面有一层果蜡，用食盐可以洗掉。搓洗干净后，加入适量清水，搅拌均匀后浸泡10分钟。

2、把橘子搓洗干净，再用水冲一冲，捞出沥干水分。把橘子皮剥掉，剥掉之后也可以切成丝。

3、在锅里加入适量清水，大火烧开。把橘子皮放在蒸笼上，上锅后转小火蒸20分钟，蒸好后放在阳光下摊开，晾晒干了。

4、如此几次蒸晒，就成为陈皮了。

橘子皮蒸了晒干才叫陈皮吗 2

橘子皮要先筛选合适大小的，再选好的品种，一般做陈皮好多会选用广东的茶枝柑，生长条件好，所以结的果实也好。

剥皮之后再放在阳光晾晒干，之后最好存放在麻袋里面，放在通风透气干净没有异味的地方让它继续陈化，之后要经常查看，刚开始晾晒要一周晒一次，或者根据情况多晒，几个月后干的差不多了就可以减少晾晒次数，改为几个月晒一次，就这样的过程陈化三年时间才能叫做陈皮。

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普通的橘子皮做成陈皮不贵，几十块钱一斤，广东的橘子皮做成陈皮比较贵，一斤大概在200元左右，普通的陈皮大概几十元到100元左右，不过添加微信nkk3296就能免费领取试喝，您可以通过微信去了解各种陈皮的价格与怎么买陈皮能避开假的，还有陈皮的年份怎么分辨。

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