做陈皮的桔子皮并不是越薄越好,“厚薄”与“好坏”是相对而论,皮的厚薄不是判断品质优劣的唯一标准,下面详细给您分析。桔子皮厚薄的原因1.桔子树的年龄桔子...
2024-05-08 0 做陈皮
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陈皮放久了可以太阳晒一下吗?当然可以,陈皮放久了要继续陈化可以将陈皮拿出来,如果怕断裂可以将装陈皮的容器打开,让陈皮接触到空气与阳光,这样陈皮就可以继续陈化,营养和微量元素释放更好。那么,陈皮晒太阳的时候需要注意什么?加微信nkk3296不要钱领的就是新会陈皮陈放超过5年的。
翻晒新会陈皮的主要目的是为了防潮、防霉变、防虫蛀,这也是让陈皮接触空气和湿度进行自然陈化的关键。
陈皮怕雨水,返潮发霉,所以如果需要晒陈皮就要关注天气预报,出现阴天或者雨天陈皮就不适合拿出来晾晒,阴天不适合的原因是湿度比较大,所以,晒陈皮看天气预报很关键。
不管是大红皮还是青皮,晒干后的都不能马上入袋,要先放置在阴凉的地方等待冷却,避免陈皮的余温出“汗”回潮。
新会陈皮晒太阳选择天气晴朗、干燥的气温,将陈皮放在晒场内大自然晾干。等到下午太阳光没那么强烈、温度降下去时就要收起来,以免陈皮再一次吸收水蒸气。加微信nkk3296免费领的新会陈皮是自然晾晒的经过5年、10年、15年自然陈化的。
一年当中,最适合翻晒的时间在年末起西北风、干燥的那时候。每天当中,适合晒陈皮的时间范围,通常在早晨10点后到中午4点前这一段时间晒皮会较为适合。由于在这一时间范围,能绕开早晨的体内湿气和夜里的雾水。
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