陈皮30年和40年的有什么区别

陈皮问答 2023年08月09日 08:36 506 陈皮养之家

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陈皮30年和40年有什么区别呢？都说陈皮越陈越好，年份越高的陈皮价格越高，功效也越强，但其中的原因是什么，大部分朋友却并不了解，今天养之家就和大家聊一聊这方面的问题。

陈皮30年和40年的区别

陈皮30年和40年的有什么区别 1

30年的陈皮通常呈现深黄色或者深红色，质地较为坚硬。而40年的陈皮则会更加干燥，颜色可能更加深沉，质地更加坚硬，整体呈现一种光亮的状态。

这是因为陈皮在陈酿的过程中，随着时间的推移，其内部水分会逐渐蒸发，导致外观的变化。

陈皮30年和40年的有什么区别 2

30年的陈皮在香气方面更加浓郁，口感稍微柔软，尤其搭配茶水煮泡，香气四溢，丝丝回甘。

而40年的陈皮则更多的散发出一种淡淡的芳香，整体口感较为坚硬，咀嚼时发出独特的香气，带来独特的口感享受。

这是因为40年的陈皮在陈酿的过程中，其内部的活性成分更为丰富，带来更加浓郁的味道。

陈皮30年和40年的有什么区别 3

30年的陈皮可以用来治疗一些常见的疾病，比如消化不良、食欲不振、脾胃虚弱等。

而40年的陈皮则被认为具有较强的药性，可以用来治疗一些疑难杂症，如胃寒、呕吐、腹泻等。

这是因为随着时间的推移，陈皮中的药性成分会不断发生变化，其药效会得到不同程度的提升。

陈皮30年和40年的有什么区别 4

除了上面的几个区别外，我们最直观的认识就是，30年的陈皮比40年的陈皮便宜很多，这究竟是为什么呢？

其中，陈皮越陈功效越好是一个原因，还有另外一个原因就是，40年陈皮数量要远远少与30年的陈皮，物以稀为贵，40年的陈皮已经算是高端的收藏品，价格自然会更贵。

陈皮是柑橘皮制作而成，其中的糖分比较高，保存不当容易生虫、发霉；再加上常年保存后，干燥而脆，很容易破损，因此高年份的陈皮数量会大大减少。

这些原因综合起来，就造成了30年陈皮和40年陈皮的价格相差非常大。

陈皮30年和40年的有什么区别 5

30年陈皮和40年的陈皮有什么区别呢？看了上面的内容我们了解到，它们无论是从外观、口感、价格、功效等方面，都有非常大的区别。

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