晒干的橘子皮能当陈皮用吗

陈皮问答 2023年08月17日 17:05 393 陈皮的功效

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晒干的橘子皮能当陈皮用吗？如果您是自己保健用其实也可以，但是，如果站在中医药的角度自己晒干的橘子皮当陈皮用药效与营养成分是不够的。在这里加微信nkk3296就可以领到陈化超过5年的新会陈皮，超过5年的陈化其中的药物成分已经非常丰富。

晒干的橘子皮不能当陈皮用的原因

晒干的橘子皮能当陈皮用吗 1

自己晒干的橘子皮不能当陈皮用是因为仅仅晒干的橘子皮只是没有了水分，但是里面的药物成分与营养成分还没有得到转化，普通橘子皮转化成为陈皮的时间需要3年，加微信不花钱领的新会陈皮转化最少也要2年，少于这些时间，即便是晒干的橘子皮也没有陈皮的功效与作用。

上面的说到橘子皮晒干转化3年成为陈皮只是一个时间，是成为陈皮的其中一条，不过，真正的陈皮并不是放在固定位置就能这么容易成为陈皮了。就光晒干这一条就需要好几次晾晒，因为好的新会陈皮是用广东的茶枝柑制作的，糖分比较大，在晒干的过程中还会有糖分析出，所以，光是晒干酒需要一段时间。

晒干的橘子皮能当陈皮用吗 2

晒干之后装进麻袋里，摆放在一个通风环境好，湿度适中的环境下，开始陈化，陈化的过程还需要经常检查，防止返潮、发霉、变质，在陈化的几个月里还需要继续拿出来再晒太阳吹风，这是为什么？

晒干的橘子皮能当陈皮用吗 3

因为橘子皮不是只要晒干了就成为陈皮了，还需要见光和吹风，这样才能加速陈化，药效才能转化，营养元素才能释放出来。挥发油会减少，黄酮类成分会逐渐增多。所以晒干之后的陈皮陈放时间越长，里面的药效与营养成分会越多，价格会越高，特别是新会陈皮。

不过，新会陈皮市场价太高了，比较贵，而且年份造假，质量参差不齐，所以，加上微信领取新会陈皮自己先喝一段试一下，再决定怎么选购，这样就心里有数了。

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