泡茶的陈皮和入药的陈皮有什么不同

陈皮问答 2023年08月26日 10:46 1945 陈皮养之家

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陈皮既可以用来泡茶，也可以入药。泡茶的陈皮和入药的陈皮虽然看似相同，但实际上在来源、制作方法以及功效和用途方面存在一些不同之处。

入药陈皮和泡茶陈皮的区别

泡茶的陈皮和入药的陈皮有什么不同

泡茶的陈皮一般指的是柑橘类水果中的果皮，如柚子、橘子、橙子等。这些水果成熟后，果皮经过晾晒、发酵等工序，便成为泡茶的陈皮。

而入药的陈皮多指的是桔梗科植物益智果的果皮。益智果产自中国南方的广东、广西等地，经过采摘、晒干、剥皮等工序，制成入药的陈皮。

因此，这两种陈皮在来源上就存在明显的差异。

泡茶的陈皮一般会将水洗净后，晾晒到果皮内的水分挥发干净，再用紧密的容器密封保存。

而入药的陈皮则需要进行剥皮、晒干、切片等繁琐的工序，以确保它具备良好的药用效果。

泡茶的陈皮只需简单处理，因此在制作方法上相对简单，而入药的陈皮则需要更多的精细处理。

泡茶的陈皮在中医里被认为具有疏肝理气、健脾温胃、除湿化痰、解酒之功效。它可以帮助消化、提神醒脑、解渴解毒，对于食欲不振、脾胃虚弱、咳嗽痰多、湿热感冒等症状有一定的改善作用。

而入药的陈皮则被广泛应用于中医临床，被列为一味上品药材。它含有丰富的挥发油和黄酮类物质，具有理气健脾、开胃化痰、敛肺和开窍、祛湿痰、解毒等多种功效，可用于治疗胸腹胀痛、呕吐泄泻、咳嗽气喘等症状。

泡茶的陈皮和入药的陈皮虽然从外形上看起来相似，但实际上在来源、制作方法以及功效和用途上有很大的不同。因此，在使用陈皮的时候，我们需要根据具体的需求和目的进行选择，并在医生的指导下合理使用。

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