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随着生活水平的提高,人们越来越注重生活的精致和健康了,很多人便加入了养生大军。新会陈皮也是常见的养生食材之一,那怎样食用泡水呢?今天就讲几种常用的方法。
1.泡茶法
选择3~5年的新会陈皮,当然越陈越好,根据人的多少选择合适的陈皮量,放入茶壶。
将水煮沸,用开水冲泡30秒,用茶汤浸泡茶具,让陈皮的芳香浸透到茶杯之中,倒掉;再用沸水冲泡2~5分钟,根据个人口味,茶汤颜色合适就行;把泡好的茶倒入杯中,可选择盖碗、公道杯或其他茶具等。
2.煮茶法
将新会陈皮用清水清洗干净,放入冷水中煮沸3~5分钟,温饮、凉饮皆可,天冷时候温热饮用,芳香馥郁;天热时候凉饮清爽甘凉。
可以选择家用电水壶直煮,一次一片皮,500ml左右的水量,也可以选用专用的煮茶壶、杯具等。这样喝新会老陈皮,久煮益香。
3.配茶法
新会陈皮不仅可以单独泡水喝,还能与其他茶搭配饮用,例如常见的陈皮普洱茶、陈皮红茶、陈皮玫瑰花茶、陈皮老白茶、陈皮菊花茶等。
4.兑茶法
新会陈皮泡水喝还有一种兑茶法,将泡好的陈皮茶和其他泡好的茶搭配在一起饮用,也别有风味。因为陈皮的出味比较慢,其他茶出味快,两者用的时间、水温可能不同,所以分别泡好了再调兑到一起喝更能发挥各自的功效,体现陈皮的香厚感。
以上四种方法就是新会陈皮食用泡水的具体方法,时间紧的时候可以怎么简单怎么来;如果时间充裕,可以选择更中意的陈皮泡水法,享受惬意时光,品味丰富滋味。
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