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陈皮千千万,新会陈皮凭什么“贵如黄金”

陈皮功效 2021年03月22日 14:33 725 陈皮的作用

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陈皮不是橙皮做的,而是由特定几种柑橘皮制作而成,其中以广东新会的陈皮品质为佳。 广东当地就一直流传着一句话,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。

陈皮千千万,新会陈皮凭什么“贵如黄金”

在崇尚药食同源的我国,新会陈皮,早在明清时期就备受追捧。不过,新会陈皮为什么会成为食材界为数不多的、时间越久越珍贵的食材?

因为,随着存放时间的增加,新会陈皮会越甘、香、醇。

它不仅不会发霉腐烂,新皮里的苦、涩、辣味,还会逐渐消失。这种特性只有新会产的陈皮才有,其他地方则没有。

新会陈皮不仅健脾开胃效果佳,其理气化痰的功效同样闻名遐迩。新会地区百姓常用新会陈皮化痰止咳,“使气顺则痰降,气化则痰亦化”。

新会陈皮的优点

01.健脾

大多数脾虚患者体内的湿气往往会比较重,如果一个人体内长期湿气过重的话,有可能导致身体健康出现问题。

陈皮药辛味苦,入脾经和肺经,在平时用一些陈皮泡水喝可以达到很好的健脾功效,并且陈皮具有很好的燥湿功效,可以祛除体内湿气。故而脾虚、湿气重的朋友,可以适当喝一些陈皮水。

02.美容抗衰

陈皮中含有大量的天然抗氧化成分,这些成分可以有效清除和对抗体内自由基,进而起到美容、延缓衰老的作用。

在平时适当喝陈皮水可以一定程度上减少人体衰老的速率,爱美的朋友们一定不要错过,陈皮是天然的美容、抗衰法宝。

03.止咳化痰

陈皮中含有大量的挥发油,挥发油具有一定的刺激性,可以对人体起到很好的祛痰作用,进而使得人体内的痰液可以轻松咳出。

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