黑木耳煲汤里面可以放陈皮的,这两种食材性质都比较温和,放在一起煲汤并不相克相冲,都是滋补佳品,但不要多吃,以免上火。黑木耳的功效与作用...
2024-04-05 52
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日常生活中,雪梨、银耳和陈皮经常被用来煲汤喝,尤其是秋冬季节,可以止咳润肺、美白养颜、滋补身体。雪梨银耳加陈皮煮水具体有哪些功效?下面详细讲解。
雪梨为蔷薇科梨属乔木植物,是一种常见的水果,性凉,味甘、微酸,归肺、胃经,具有生津止渴、化痰止咳、滋阴润肺、降血压、利尿消肿的功效,适用于口干咽干、思虑过度、睡眠不足、咳嗽痰多、血压高、水肿的人群。
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,性平,味甘、淡,归肺、胃、肾经,具有清热健胃、美容祛斑、减肥的功效,适用于阴虚火旺、慢性支气管炎、肥胖等人群。
陈皮为理气药,性温,味辛苦,归脾肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,可用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、呃逆、寒痰湿痰、咳嗽痰多、胸痹等症。
用雪梨、银耳、陈皮一起煮水喝,具有生津止渴、润肺止咳、和胃降逆、润燥降火、补气和血的功效,可用于口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽痰多、消化不良、食欲不振、火气旺、气血不足等症。
1.准备银耳1朵,雪梨1个,陈皮3克,冰糖适量。
2.将银耳提前用温水泡发1小时以上,让银耳完全吸足水分,变得软糯后去掉根蒂,撕成小块;雪梨清洗干净后去核切成小块,陈皮洗净切丝。
3.锅中加入适量清水,将银耳和雪梨块放入,大火烧开转小火慢煮20分钟。
4.加入陈皮丝和适量冰糖,再煮10分钟左右。
5.煮好以后盖上锅盖焖5分钟,让银耳中的胶质充分释放,最后食用的时候汤汁会非常黏稠。
综上所述,雪梨、银耳和陈皮有各自的功效与作用,一起煮水可以生津止渴、润肺止咳、和胃降逆、润燥降火、补气活血等,对身体很有好处。上面是银耳雪梨陈皮汤的具体做法,可以参考试着做哦~
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