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教你快速辨别，新会陈皮是否落地皮？

陈皮作用 2021年03月29日 10:34 1736 陈皮的作用

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我们大家都知道，新会陈皮就是新会柑好的出的新会柑皮。新会柑皮晒干并陈化三年以上，叫新会陈皮。新会陈皮，价值黄金。但如果是新会陈皮中的落地皮，还会有这样的价值吗？要知道什么是落地皮的前提，要知道什么是落地果？落地果，指的是未成熟时却因病害、恶劣天气原因下树的或者成熟时未及时采摘而落地的柑果。那么，落地皮，顾名思义就是落地果剥出的皮，经过太阳的晒制而成的皮。

教你快速辨别，新会陈皮是否落地皮？

那落地皮到底好还是不好呢？会有什么样的价值存在呢？落地果掉到地上，其实已变质，其柑皮与树摘皮对比，肯定没那么好。所以，落地皮会卖得比较便宜一点。

　　那要如何区分落地皮与树摘皮呢？

　　一、果蒂

落地皮和树摘皮的最大区别，就是果蒂。

树摘皮：有果蒂，通常来说，树上摘的柑果一般果蒂完整，大部分带些许枝干。

落地皮：没有蒂，一般果蒂会凹进，没有枝干。

　　二、颜色

树摘皮：颜色变化缓慢，而且均匀。

落地皮：颜色变化快，颜色较黑。

　　三、气味

树摘皮：清新扑鼻，香气怡人。

落地皮：则会有一股烂果发酸的味道。

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标签： 新会陈皮 落地皮 陈皮怎么区分

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