新会陈皮冰糖炖柠檬的做法

陈皮食补 2021年04月15日 10:26 778 陈皮的作用

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现在许多经常用嗓子过多，长期熬夜，身体简单上火，经常有抽烟喝酒的习惯，平常身体感到乏力，嗓子胀痛和痰多的患者，在平常能够喝陈皮，柠檬炖冰糖这种做法比较简单，不过柠檬需求提前在水里泡一下，这样就能够带皮炖煮，柠檬皮也是可食用的，不过要注意柠檬的性味偏凉，不要过多的食用，少量的喝对身体有利。

新会陈皮冰糖炖柠檬的做法

　　陈皮冰糖炖柠檬的做法

用料

柠檬250g

陈皮20g

冰糖400g

过程1

柠檬用盐水洗净，擦干水分切片，切柠檬的过程就是一个香气熏香的过程，切完后整个厨房都是一股清新的柠檬味。

过程2

柠檬核需求仔细去掉每一颗，防止成品中带苦味。

过程3

将冰糖和柠檬混合均匀，放入炖盅，不需求加水，炖盅也最好洗净擦干。

过程4

隔水炖足12小时，这个过程中，柠檬陈皮的香气更是充满全屋，柠檬、陈皮的有利成分充沛析出到糖浆中，柠檬片也充沛吸收糖浆，整体变成黑褐色，看着就觉得营养丰厚滋味好。

过程5

最后装入密封瓶中，唯一缺乏就是常温只能够保存3个月，开盖后更是最好1个月内吃完。但是，没有防腐剂没有添加，天然看得见的陈皮冰糖炖柠檬，开盖后真的是天天喝也不会厌哦。

过程6

用温水或冷水，按个人口味冲调即可，建议秋冬季节用温水冲泡，能够加入红茶调成柠檬红茶，风味更佳。汤色晶莹剔透琥珀般莹润，滋味浑厚回甘，糅合陈皮、柠檬特有的辛涩香气，初闻生津，进口和婉，后味回甘，清新迷人。

用正宗新会陈皮，炖足12小时的冰糖炖柠檬，合适烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友能够常备常喝。

小贴士

陈皮：理气和中，润燥生津，化痰止咳

冰糖：润肺止咳，清热去火，去燥润喉

柠檬：止渴生津，健脾开胃，化痰止咳

新会茶枝柑因其药用价值高，历来在各类药典均有指明点出，2006年经国家明文实施地舆标志产品保护，更是明确和其他柑橘制成的陈皮区分开。

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用新会陈皮泡酒的方法及功效