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新会陈皮的厚薄讲究

陈皮年份 2021年04月30日 09:54 855 陈皮的作用

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经常购买新会陈皮的朋友应该是能发现的,有的陈皮的皮会比较厚,有的会比较薄,其实这个是正常现象。但是对于刚刚接触陈皮的新朋友来说,对此环视不明白的,同样是正宗新会陈皮为什么有的陈皮很薄有的会相对很厚,要弄清哪个好,仍是要从它发生的原因说起。

新会陈皮的厚薄讲究

  一般来说,形成陈皮厚薄主要有两个原因

  第一,树龄。茶枝柑新树一般要到三年才收果,这时的柑皮都是比较厚,而越往后的树龄,其柑果的果皮会稍薄一些,这也是我们看到一些老树柑的柑皮为何薄的原因所在。说到底,这是果树的生长规则决议但不一定是全部,老树也有厚皮新树也有薄皮。

  第二,采收时刻。按不同采收时刻,分为青皮柑、微红柑和大红柑三种。越往后,其果皮会越厚,因而同一树龄,大红柑的果皮要比青柑的果皮厚。说到底,这也是果实的生长规则决议。

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标签: 新会陈皮

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