广陈皮和陈皮之间有什么不同？

陈皮作用 2021年05月03日 09:50 2214 陈皮的作用

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广陈皮是难能可贵的药食同源、食养出众的知名地方特产，这是广东省正宗中药材，广陈皮比一般陈皮更受青睐，价钱也高，那么广陈皮和陈皮之间有什么不同呢？

广陈皮和陈皮之间有什么不同？

　　1.来源差别

陈皮一般为芸香科的福橘和温州蜜柑等的干躁成熟期果皮

而广陈皮通常为芸香科绿色植物茶枝柑和行柑的干躁成熟期外果皮，广陈皮中又以新会陈皮为正宗中药材。新会陈皮和历史上有多种多样别称，如新会陈皮、新会柑皮、冈州皮等

　　2.原产地

一般陈皮关键产自福建省、四川省、浙江省等地。

广陈皮做为福建省的道地药材，关键产自广东江门新会。

相同時期，新会原产地的皮形大，色泽过软，上色稍迟，有点浅绿色（果子充足成熟期后，外果皮展现鲜红色），外皮油胞突显，有油亮感。但因为常常受台风影响，反射性硬疤较多，因之平均气温较高，普遍外皮油胞有辐射状崩裂状况。而别的地区生产的带橘红色，表层油胞光滑，有光洁感，但一些具丘陵地形状突起（与地类、溫度、粘木和技术性等相关）。

　　3.特点比较

陈皮常剥折数瓣，尖部相接，有的呈弧形的块状，厚1~4mm。外表层橘红色或棕红色，有细皱褶和凹下的斑点状油室；内表层浅黄白色，不光滑，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

新会陈皮常三瓣相接，样子齐整，薄厚匀称，约厚1mm。斑点状油室很大，对阳光照射视，全透明清楚。质较绵软。

　　4.成分比较

新会陈皮与陈皮挥发油的成份有显著差别。与一般陈皮的成分含水量较为，新会陈皮中挥发油的含水量更高，含有的成分大量，含柠檬烯、月桂烯、收油β－ α－烯等药理学特异性极强的成份，具备镇咳、化痰、抑菌等关键功效。

　　5.陈皮的作用

陈皮常见于行气，作用与运用随之实践活动与了解的深层次而飞速发展，从秦汉时期的行气作用慢慢提升了止呕、健脾胃有利排尿、驱虫、止咳化痰、下气调中、醒酒毒、治妇女乳痈、化湿祛郁等作用与运用。

新会陈皮做为陈皮中的独特和良种，有其与众不同的作用和药理学。其归经辛、苦、温，归脾、肺经。药效辛温能够行气调变，苦温可化湿运脾。为肠胃气滞血瘀湿阻及湿痰壅盛之要药，功效重中之重取决于行气化湿。新会陈皮也有舒肝理气利胆、解结化痈等功效，配乳香、没药、川芎尾、白芷能解疮痈痛疼，配柴胡、枳壳、赤芍、炙甘草、郁金、川楝子能冶疗胁痛口苦。

新会陈皮释放芬芳沁人心脾的香气，是其特有品质。因为新会陈皮具备很高的功效与作用，也是传统式的香辛料和调料妙品，因此素来享有盛名，距今宋朝就已变成南北方貿易的“广货”之首，现行销全国和南洋、美洲等地域。

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