有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮保存妥当的方法是什么
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陈皮是储存时间越长越好的,但想长期储存是需要一定的技术与条件的,如果是储存50年以上而不腐不坏的陈皮,那就真的是“皮比金贵”了。所以,陈皮的价格以时间来定,正所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”新会陈皮贮藏时间越长越陈香,使用价值越高。陈皮保存重点在于防潮,湿度过大时可以用空调除湿功能或抽湿机防潮。
1. 陈皮可放玻璃瓶内,方便观察打理。
2. 陈皮存于陶罐中继续醇化,但要放在干燥通风之处。
3. 陈皮放在密封金属罐,打理容易。
4. 陈皮存于纸箱内,转化较快。
5、避日晒或高温,避免和有杂味的物品同放。
6、请勿放入冰箱内存放。最佳存储湿度:≤65%;皮的含水量:≤13%;最佳存储温度:20℃-30℃之间。文章源自 新会陈皮批发:
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