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新会陈皮可以放进冰箱里储存吗？

陈皮年份 2021年05月30日 09:19 959 陈皮的作用

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我们都知道新会陈皮是越陈越香，因此有许多人家会储存这许多新会陈皮。了解一席陈皮知识的，自然知道新会陈皮是怎么储存的，可有一些人不知道陈皮是怎么储存的，就想着把新会陈皮放进冰箱里储存，因为觉得放进冰箱里就不会出现发霉或虫蛀等状况，就可以长期食用下去了。小编很肯定的说，这种做法是错误的。

新会陈皮可以放进冰箱里储存吗？

　　为什么不能把新会陈皮放冰箱储存

虽然把新会陈皮放进冰箱里不会发霉和虫蛀，十分的方便，但是却不利于新会陈皮的陈化。冰箱是冷藏保鲜的，如果你把三年的新会陈皮放进冰箱里储存，放上个五年十年，那堆新会陈皮还是三年的新会陈皮，没有任何的变化；再者，冰箱内提供的冷藏温度为1℃至8℃，湿度为30%左右。而储存新会陈皮的理想温度为20℃至25℃，湿度为30%至60%，一对比，就可以看出冰箱储存不利于新会陈皮的陈化。

　　什么空间储存新会陈皮好

现在大多数商家都是用纯干仓仓库来仓储新会陈皮的。目前来说，纯干仓仓库是仓储新会陈皮最好的仓储间，可以说纯干仓仓库是专门为仓储新会陈皮而设计的。纯干仓仓库提供理想的储存温度、湿度， 仓库内还有完善的过滤通风装置和控温控湿的设备，根据当季气候温度调节，完成纯干仓仓库内的通风换气，维持温湿度平衡。所以把新会陈皮储存在纯干仓仓库里是最好的。

虽然冰箱不能为储存新会陈皮提供有利于陈化的条件，但是，如果只是想储存有少量的新会陈皮，家里只需要拥有这几个基本条件就可以了，包括干燥、密封、避光、恒温、通风。还有，年份低的新会陈皮用麻袋或者纸箱存放，还需要每年定期翻晒，有助于新会陈皮更好的陈化；年份高的新会陈皮用玻璃罐或者陶瓷罐存放，只需要适宜的翻晒就可以了，平时多注意新会陈皮有没有发霉或虫蛀的状况就行。

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标签： 新会陈皮 新会陈皮的储存

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