有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
不是完整的新会陈皮功效还在吗
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了解新会陈皮的朋友都应该知道,正宗的新会陈皮是呈三瓣状。可是有的小伙伴发现自己的新规陈皮是零零散散的,没有所说的三瓣状的形状。那么不是完整的新会陈皮功效还在吗?下面就让小编来告诉大家吧。
为什么会出现碎片
因为,自然生晒、自然陈化的新会陈皮在长期的陈化中,每年都需要翻晒,在翻晒过程的倒出、铺开、晒干、装回,每次都会难以避免出现一些断裂,再加上新会陈皮随着年份的增加,会愈发轻薄,更容易折断,形成不规则的断片,这些断片也就是所说的陈皮碎片或单片。
这些陈皮的碎片,适合家庭的日常使用:
一、价格低
碎片的陈皮比完整三瓣陈皮价格低
二、节省空间
在存储方面比完整三瓣陈皮更能节省空间
三、方便
方便食用,每次一小瓣冲泡更简单快捷
因为,平常的泡茶和食用,一般都是将适量的陈皮掰碎了来使用。
当然,说到价值方面,三瓣的新会陈皮更具有收藏价值。
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