有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮的产地哪里比较好
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我们都知道陈皮的产地很广泛,而新会陈皮的产地在广东江门,其效果也被大家认为是陈皮中的佼佼者,毕竟在产地方面有着先天性的优势。那么新会陈皮的产地哪里比较好呢?下面就让小编来告诉大家吧。
新会陈皮的产地哪里比较好
茶坑村:很多人都知道这是梁启超的故居所在地,但是很少有人知道这是新会柑核心产区之一,多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔,就在茶坑。
天马村:天马村曾被评为广东省最美的生态村,更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。
东甲村:是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,它曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称,但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设,大多已被征收开发,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,导致现在东甲柑物以稀为贵。
西甲村:西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地,气候水土与东甲柑品质一样,质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进,新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压,西甲村目前已经为城区,村里的土地已所剩无几,目前种植新会柑的数量基本上已没有。
梅江村:它是新会茶枝柑的著名产区,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木芳香。
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