有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
储存新会陈皮中需要注意哪些情况
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新会陈皮是我们常见的一种食材,尤其是在广东一带,基本上家家户户炒菜做饭都会用到新会陈皮。可以说新会陈皮有着很要好的功效,只是新会陈皮在储存的过程中,会比较娇贵一些。因此我们在储存陈皮是有许多事情是要注意的,下面就让小编来为大家讲解一下吧吧。
储存新会陈皮中需要注意哪些情况
1、避免高温和勿与有杂味的物品同放。
2、勿放入冰箱内存放
3、煲、煮新会陈皮时,冷水下不燥热,热水下带燥热
4、陈皮燥湿助热,如舌赤少津内有实热者慎用。
5、陈皮忌与耗气药同用。
6、胃虚有火、呕吐者,不宜与温热香燥药同用。阴虚咳嗽生痰者。
7、疟非寒甚者,勿施用。
8、肝脾气虚者,勿施用青皮。
9、入和中理胃药者,则留白,入下气消痰者,则去白。
10、陈皮治高,青皮治低。
11、陈皮独用则泻肺损脾,多用久服,大损元气
12、鲜橘皮不具陈皮的功效,因为陈皮须陈久者良,经年后,挥发油减少而黄酮类化合物增加,药用价值才能体现出来。
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