蚕砂、竹茹和陈皮是生活中常见的中药,三味药可以用来煮水喝,治疗感冒发烧,尤其是高烧的情况。喝蚕砂竹茹陈皮水后头疼可能是药未起作用、脑供血不足、脑血管痉...
2024-04-22 25 陈皮水
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
陈皮,都不陌生,应该都知道它是晒制而成的,那大家知道在制作的过程中,有一步是蒸与不蒸,是有什么区别嘛,就让我们一起来看看吧。
1、做法不同
生晒陈皮和熟晒陈皮根据名字就能知道两者在制作方法上,一个是采取直接天然的生柑橘皮晒制,另一个是蒸熟后再晒制的陈皮,需要用到三蒸三晒法。
2、药效价值区别
新鲜陈皮通过蒸和晒之后,其中含有的挥发油散发出来,虽然能够降低其中挥发油的刺激的成分,但陈皮的主要成分以橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷为主,经过蒸、晒之后,这些内涵物质反而减少了,失去了陈皮原有的养生保健物质,效果不如正常晾晒陈皮好。
不过蒸晒是中药材的一种炮制方法,是为了更好的发挥药材的功效,此时的熟陈皮已经不含挥发油,不刺激了,多用于中药治疗。
3、保存时间区别
生晒陈皮后入袋存放,这种传统的自然生晒的陈皮色香味俱全,可以反复翻晒,而且存放越久,其药用价值越高,而且长久保存的陈皮还可作为收藏品,具有一定的收藏价值。
但蒸熟晒的陈皮,保存时间并没有这么长,一般存放2-3年左右。
4、口感区别
经过多次蒸晒的陈皮,辛辣味和苦涩感下降,原香味也有所下降,失去了陈皮的自然风味;而阳光生晒的陈皮保留了纯正的原香原味,随着时间的延长,会越陈越香,进而转化为陈香、药香。
用来泡水喝对比的话,蒸过的陈皮口感寡淡无味,没有层次感、耐泡度不足;而不蒸的要浓郁些,青涩的苦味慢慢变得甘润醇和、清甜爽口,饮后舒适,到尾水依然清甜有料。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
蚕砂、竹茹和陈皮是生活中常见的中药,三味药可以用来煮水喝,治疗感冒发烧,尤其是高烧的情况。喝蚕砂竹茹陈皮水后头疼可能是药未起作用、脑供血不足、脑血管痉...
2024-04-22 25 陈皮水
咳嗽喝虎乳菌和陈皮水都可以,但不能说是哪个最好,因为它们针对的病症不太一样。虎乳菌主演是润肺、止咳、平喘,而陈皮主要是燥湿化痰、止咳。下面详细讲解各自...
2024-04-19 43 陈皮水
发烧喝柠檬菊花陈皮水有一定作用,可以适当缓解感冒、发烧、咳嗽、喉咙发炎、食欲不振等症状,但没有治疗发热的作用,严重时需就医治疗。发烧喝柠檬菊花陈皮水的...
2024-04-06 55 陈皮水