新会陈皮怎么用怎么吃最好

陈皮食补 2021年08月11日 16:59 1256 陈皮的功效

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　陈皮对我们的身体有着极高的食疗价值，食用方法也有很多，除了当药材，还可用来泡茶、入菜、煲汤、熬粥、制调味料等。不仅健康也十分的美味。那作为陈皮中的佼佼者，新会陈皮有什么功效呢？怎么吃才最好呢？跟着小编一起了解下吧。

新会陈皮怎么用怎么吃最好

1.陈皮熬粥：

用新会陈皮熬粥，通常是先将陈皮用清水浸泡30分钟以上，再洗净，用刀切成细丝或小块，或捣成粉末状，再与大米及其他食材一起放入锅中，加足够的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟烂，即可加盐或白糖调味食用，品起来芳香可口。此法适用于胸腹胀满、咳嗽痰多等人群食用，同时起到开胃的作用。

2.陈皮煎汁：

选取优质的新会陈皮，直接放入锅中，加入适量清水，大水煮沸后改小火慢慢煎煮至陈皮熟软，可以根据个人口味，调入白糖、红糖等混匀，最后取汁饮用即可。新会陈皮作为中药材，具有理气开胃、祛湿化痰、养脾护胃等功效，利用其煎煮的汁，同样可以起到相同功效，平日也可以常饮。

3.陈皮煲汤：

黄芪10克，淮山10克，枸杞子6克，牛蒡3克，升麻3克，白芍3克，陈皮3克，鸡腿300克，清水100毫升，盐适量。将材料洗净，沥干水分。鸡腿切小块，氽水后洗净备用。随后将药材放进瓦锅内，加清水煮45分钟成药。新会陈皮用来煲汤可以使煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口，中益气，强筋骨。

4.陈皮玫瑰茶：

取玫瑰花6克，陈皮10克，先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣，洗净后与切碎的陈皮同放在有盖的杯中，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，闷15分钟即成，一次用料一般可冲泡3-5次，当日喝完，玫瑰花瓣、陈皮也可一并嚼服，可每隔一日泡饮。此法能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。

陈皮的搭配还有很多种，小编就不一一赘述了，若是友友们感兴趣，可以关注收藏一下哦。

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标签：新会陈皮陈皮养生食谱陈皮的功效和作用