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新会陈皮为什么一直在涨价

陈皮问答 2021年08月16日 17:34 571 陈皮的功效

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喜爱饮茶或注重养生的朋友对新会陈皮并不陌生,新会陈皮不仅能够药用还能够冲泡、在日常生活中烹饪菜肴都能用得到。新会陈皮备受人们的喜爱,它的价格在陈皮市场可以说是一骑绝尘,价格极其高。但是在2020年,新会陈皮价格还在一直上涨,新会陈皮为什么涨价?今天就来分析一下新会陈皮涨价的原因。

新会陈皮为什么一直在涨价

新会陈皮市场供不应求

2020年,新会陈皮成功列入《中国药典》(2020 版),新会陈皮市场需求呈现明显的增长势头,目前呈现市场上的新会陈皮供应不足。

新会柑果减产

新会柑树因受到近年的“天鸽”、“山竹”超强台风正面吹袭新会的时候对很多新会柑树的根系造成影响,导致2020年新会柑树大面积坏树死树,今年的气候异常造成病虫害比往年严重,导致新会柑整体减产。由于2018年和2019年新的台风,柑树是灌木,根系都比较浅,入土不深,导致柑树根系不稳固,坏死。而同时今年天气好,挂果率高,根系的吸收的营养不足供应给果实,所以掉果和生病的树很多。

肥料、物流以及人工成本的上升

新会陈皮从新会柑采摘到新会陈皮的陈化都需要人工,陈化多年的陈皮翻晒人工成本上升,为了能够盈利,成本上升新会陈皮价格上涨也是在情理之中。

果农对陈皮市场积极的态度

种植柑果的果农,目前对市场抱以积极的姿态,不愿意将柑果低价卖出,而导致可收购的柑果越来越少。

对于经济,都是供需影响价格,物以稀为贵,自然陈皮的价格一直居高不下,若是觉得高年份的陈皮价格过高,自家也可以买一些低年份的回来自己收藏,为什么建议去买低年份的陈皮,而不是自己做呢,自己做的无法达到食用的标准,果皮上会残留有农药,是自身无法清除的,所以,一定要认真挑选。

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