蒸陈皮是寒性还是热性

陈皮问答 2023年09月01日 11:15 1113 陈皮养之家

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陈皮是一种常见的中草药，其性味属于苦、辛、温，具有理气、消食等功效。而蒸陈皮则是将陈皮进行炮制后得到的一种中药材，其功效可以进一步增强。但是，有很多人对蒸陈皮的性质一无所知，甚至存在误解。那么，蒸陈皮是寒性还是热性呢？下面我们就来具体了解一下这个问题。

首先，我们需要明确一点的是，蒸陈皮的性质是与原料陈皮的性质有所不同的。陈皮的性质属于苦、辛、温，具有健脾、化痰、止咳等功效。而经过炮制后的蒸陈皮则性质有所转变。根据中医的理论，炮制可以改变中药材的性质，使其适合不同的治疗目的。对于蒸陈皮来说，经过炮制后其性质变得更加温和，适合治疗寒痰、脾胃虚弱等症状。

其次，蒸陈皮的性质还与不同的炮制方法有关。可以根据不同的炮制方法将蒸陈皮分为“清炮”和“赤炮”两种。其中，“清炮”是将陈皮进行清洗后直接蒸煮，其性质比较温和，适合治疗寒痰等症状。“赤炮”则是先将陈皮晒干，再用麻油和酱油等调料炒制后蒸煮，其性质比较热，适合治疗脾胃虚弱等症状。

最后，需要注意的是，在食用蒸陈皮时需要根据自己的体质和病情来选择合适的用量和方法。如果体质偏寒或者有寒症，建议选择“清炮”蒸陈皮，并控制用量。如果体质偏热或者有热症，建议选择“赤炮”蒸陈皮，并适量食用。同时，对于孕妇和儿童等特殊人群，也需要在医生的指导下合理食用。

综上所述，蒸陈皮的性质是温和的，适合治疗寒痰、脾胃虚弱等症状。同时，根据不同的炮制方法可以将其分为“清炮”和“赤炮”两种，需要根据自身体质和病情来选择合适的用量和方法。在食用蒸陈皮时需要注意健康饮食的原则，合理搭配食材，避免出现过量食用或者与其他食物相克的情况。

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