有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮应该如何储存
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
新会陈皮,越陈越香。古人说:“百年陈皮,千年人参。”新会陈皮是越长久,价值越高,价格也越昂贵。但前提是保存适当,保存完整。不同时期,不同年份的新会陈皮,其储存的方法都不同。那么,如此珍贵的新会陈皮应该如何储存呢?跟小编一起去了解一下吧。
新会陈皮应该如何储存
一、环境的选择
新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放,环境要干净干爽卫生,温度湿度适宜,关键更要结合对有害附着生物清理,建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。
储存前仔细查看,确认干燥无水分后,放进麻袋或者干燥的密闭的玻璃瓶内,不能太高温,也不能太低温,20多度左右为宜,让它慢慢陈化。
新会陈皮应该如何储存
二、容器的选择
为了更好的达到防潮的效果,可用无异味无污染的容器如密封袋、密封罐等将陈皮封存,密封罐密封性好,也可选用玻璃罐、瓷罐、铁罐等,玻璃罐方便观察陈皮性质,方便及时打理。 密封袋也可选用编织袋和麻袋,透气性好,更易于陈皮陈化。
新会陈皮应该如何储存
三、翻晒
陈皮并不能简单地一藏了之,每年不定期检查,发现有湿度立即拿去翻晒,待回南天过去,天气放晴,湿气降低,陈皮应取出翻晒。晒皮时也很讲究,不能急着晒,要先等地面干透再晒。
夏季和冬季北风天的时候拿出来翻晒一下,一年翻晒3次左右,装好放在通风的地方即可。
晒后的陈皮不要急着封袋装箱,要等余温冷却再装起来,避免再次产生水份。
新会陈皮应该如何储存
温馨提示:
陈皮受潮变软没有关系,可以晒干继续陈化。但如果因储存不当,不慎受潮发霉,即使晒干处理后也不宜食用,避免有损健康。
陈皮不可放冰箱里存储,冰箱具有保鲜作用,不利于陈皮的陈化。冰箱中温度低、湿度大,且陈皮在冰箱中会与其他食物串味。
当你将有收藏价值的陈皮,用心保存下来,往后愈发陈香味道,越陈越香,你会发觉,一切都是值得的。只有用心呵护,陈皮才能回报以一缕难得的清香,才能愈陈愈珍贵。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
-
网店的假新会陈皮有哪些详细阅读
我们都知道,网店因为缺乏监管,相关的法律不健全,假货是比较多的。特别是陈皮,有各种各样不同的造假方法,网店的真假新会陈皮怎么辨别呢?下面为大家做一下介...
2024-02-01 1693 新会陈皮
-
新会陈皮腊味糯米饭 寒冬食补极品详细阅读
冬季寒冷,人的身体容易受到风寒和各种疾病的骚扰,喝药不如提前预防,推荐一款新会陈皮腊味糯米饭,在寒冷的冬季是不可多得的食补极品。新会陈皮腊味糯米饭功效...
2024-01-29 864 新会陈皮
- 详细阅读
- 详细阅读
- 详细阅读