陈皮是一种理气药，为为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。下面讲解经常喝陈皮...
陈皮和橘子皮有什么不一样的吗
陈皮问答
2021年09月19日 17:32 903
陈皮的作用
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说到陈皮，很多人都说它是一种医食两用的食材，既可以入药也可以食用，价格也高昂，有着“一两陈皮一两斤”的评价，足以看出陈皮价格值高。在生活中，有人吃完橘子后，把橘皮留下来放在阳光地下暴晒，认为橘子皮经过晾晒就成为了陈皮，是不是这样呢？陈皮和橘皮有什么不一样的吗？
陈皮与新鲜的橘子皮并不是同一种东西，性质也大不相同。
新鲜的橘子皮中有非常多挥发油，陈皮中的挥发油却非常少。并且，陈皮的制作过程更加复杂，陈这个字就体现出陈皮的保存时间，保存时间越长越好，甚至品质好的陈皮保存了五年。
新鲜的橘子皮必须经过加工过后才能成为陈皮，一旦任性食用，会导致橘子皮表面的农药进入身体，甚至为了保存更长时间会加入化学制剂，一旦食用也是很危险的。
陈皮是有柑橘皮晒制而成，用陈皮泡水喝是很多人采用的保健方式，那么这样浸泡食用有哪些好处呢？
在饮食时，人们会面临消化不良，喝点陈皮泡的水，能吸收挥发油，避免胃肠道受到刺激，不断促进消化液分泌，帮助排出肠胃中瘀滞之气，提高了身体消化能力。
不科学不合理饮食，会给人们的血管造成影响，血管中垃圾堆积过多，血液杂质发生沉淀，会造成血管硬化，通过喝陈皮泡的水，吸收其中果胶成分，可以避免血管出现硬化，软化血管，促进了血液流动。
温度变化大，很多人会面临呼吸不畅，支气管扩张异常，咳嗽加重，喝点陈皮泡的水，可以促进支气管扩张，起到顺气理气作用，避免咳嗽异常，达到止咳目的。
食欲不佳、胃口不好，可以喝点陈皮泡的水，提升食欲，对于开胃健脾也是有帮助的。
陈皮既可以单独浸泡，也可以和山楂、枸杞一起浸泡，达到事半功倍的作用。
当然，在把陈皮泡水喝的时候，注意事项是不能忽视的，例如胃酸多的人，不适合喝陈皮水，会加重胃酸，身体出现反酸、烧心的感觉。
在服用药物时，也不要喝陈皮水，以免陈皮水影响到药效，对于药物分解吸收有影响，尤其是对于酶的活性有更大影响，不建议饮用。
女性在怀孕期间也不要随意喝陈皮水，主要是孕期，孕妇会出现气虚、身体燥热，要是再喝了陈皮水，会出现上火加重，身体热量增加，也是不利于健康的。
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