新会陈皮和普洱茶的冲泡方法

陈皮问答 2021年09月23日 17:32 649 陈皮的作用

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新会陈皮和普洱茶的搭配是我们在生活中行常用的一种搭配方法，但是好多人在泡茶方面不是很懂，不知道用哪种方法泡出来的茶才会更好喝，今天小编给大家推荐几种泡茶的方法，来供大家参考。

新会陈皮和普洱茶的冲泡方法

在冲泡茶之前，我们首先要选对陈皮，陈皮年份需在五年以上，五年以下的陈皮可以用于入菜、甜品，但不建议用于泡茶。搭配熟普建议选用大红皮，因为大红皮的甜度跟熟普的醇厚度融合它的气息才会更好，如果用二红皮的建议跟白茶搭配。

一、陈皮茶冲泡

陈皮茶冲泡意思就是用陈皮煮好的水冲泡熟普。取陈皮的一小瓣煮水，然后用来泡熟普即可。

由于新会陈皮出味比较慢，需煮茶才会更容易出味；但普洱出味快，不适宜长时间浸泡。

因此，用这种陈皮水冲泡方式泡茶，这样陈皮最好的状态和茶叶最好的状态的结合最好喝。

需注意：陈皮煮水，陈皮需随冷水下壶。

二、混合冲泡

混合冲泡就是熟普和陈皮一起冲泡。

那普洱跟陈皮的比例多少为合适？

只能说陈皮多了会夺味，太少泡不出陈皮的味道，所以这个需根据个人习惯的口感去调节，并没有指定的比例，就泡出适合每个人都喜欢的口感。

需注意：陈皮需掰碎了才能跟熟普一起冲泡，否则陈皮的味道不容易出来。

三、煮茶

煮茶，就是熟普跟陈皮一起放到壶里煮。

有些朋友不喜欢泡茶，喜欢在养生壶里煮，就可以使用这种方法。

虽然陈皮适合煮，但是熟普由于容易出味，放到水里煮就会更容易出味，煮得久茶就会浓，那需怎么煮才能避免这种情况？

普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再用来煮。这样就可以避免煮出来的茶汤过于浓烈而完全覆盖了陈皮的味道。

四、兑茶

兑茶意思就是把熟普冲泡好的茶和新会陈皮煮出的茶，兑在一起喝，这种泡茶方式比较灵活，更容易兑出喜欢的口感。

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