新会陈皮是一种极具价值的食材,尤其是那些经过长时间陈化的陈皮,其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮,其价格往往较高,具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 116 新会陈皮
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15年新会陈皮是品质比较好的,价格也比较贵,但是年份的不同,使得它的价格也是不一样的,那么,15年新会陈皮价格一斤多少钱?15年新会陈皮又有什么功效与作用及食用方法呢?
15年新会陈皮的价格
新会核心产区新会柑陈皮制作成本:
(15年最低)160×(1+20%)^14=2054.269元
(15年最高)380×(1+20%)^14=4878.89元
15年新会陈皮的功效与作用
1、治疗胸腹胀满。陈皮理气健胃,用于肺气郁结,腹满腹胀等症状,可与木香、枳实等一起食用。
2、治疗化痰止咳、祛湿、中焦等疾病。 陈皮用于健脾行气,中药常用陈皮治疗湿痹、中焦、腹胀、恶心,常与白术、厚朴合用。如果痰多,可以试试半夏、茯苓。
3、改善脾胃虚寒、饮食不畅、消化不良、恶心呕吐。因为陈皮能健脾开胃,所以饮食不好、脾胃虚弱的人可以尝试与人参、茯苓、白术一起服用。对于发冷和呕吐,与生姜一起使用。
15年新会陈皮的食用方法
煲汤
新会陈皮具有理气、健脾、燥湿化痰的功效;可用于煮汤,使汤汁鲜美可口。也可用于预防饭后腹胀和疼痛,有助于增进食欲。
熬粥
没胃口的时候,可以用新会陈皮熬粥。
通常,陈皮在水中浸泡30分钟以上,然后洗净,与米一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火煨至米熟,即可食用。
入菜
新会陈皮可搭配多种食材,菜里用的是新会陈皮,味道醇厚不腻,吃起来鲜香可口。
调味
无论在海鲜和肉类烹饪中使用多少姜和葱,都无法完全消除鱼腥味,但加入一小块陈皮(五年以上)可以轻松去除鱼腥味和羊肉味。
这是由于新会陈皮的固有香气和独特的香气,薄而厚。
酿酒
新会陈皮还可作为酿酒原料。
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