陈皮是一种理气药，为为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。下面讲解经常喝陈皮...
新会陈皮怎么泡水好喝呢
陈皮问答
2021年10月07日 17:00 815
陈皮的作用
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新会陈皮，它除了医用，还能被人们当做食材进行食用，常用的方法就是泡水，我看好多的朋友都是只用开始冲泡新会陈皮，就没有试试其它的方法，今天就让我们一起来看看新会陈皮怎么跑好喝吧。
新会陈皮应该怎么泡呢？
陈皮可以泡，也可以煮。
由于陈皮的出味是比较慢的，需要慢慢的煮味道才更容易出来。
如果用陈皮泡茶喝的，建议首先把陈皮捏碎或剪成丝，再用于冲泡茶，这样陈皮的味道就会更容易散发出来。
陈皮不仅能单独泡茶，还可以跟其它的茶类，例如普洱、白茶、红茶、黑茶等一起搭配，其中用陈皮与普洱搭配一起冲泡是茶友们最喜欢的一种搭配。
陈皮跟其它茶搭配之间的比例也没有固定，毕竟每个人的口感都不同，可以根据自己喜欢的口感随意添加或增减。
陈皮除了可以跟其它的茶一起冲泡之外，还有一种方法就是，先把陈皮煮水，然后用陈皮水去冲泡需要搭配的其它茶，这种方法步骤虽然是多了，但泡出来的茶的口感会更好。
如果用陈皮煮水喝的，陈皮则不用捏碎，用完整的就可以，因为陈皮是很耐泡，泡十多次仍然是回甘香滑的，也不怕容易煮烂。但是陈皮的用量不能过多，建议250毫升到300毫升配10克陈皮。
在用新会陈皮泡水时，应该注意几点：
1、年份
五年以下的陈皮，口感稍苦，更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料，用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
泡茶推荐五到十年左右陈皮，口感甘醇。当然，越陈久的陈皮，气味口感越佳。
2、种类
陈皮按采收加工时间，可分为青皮、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。
由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分最少，用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。
泡茶推荐大红皮，由于大红皮含糖量最高，苦涩味较轻。
3、分量
尽管陈皮泡茶可养生，但并非放得越多效果就越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
正确分量：一个完整三瓣状的陈皮（重约8克）配250毫升左右水。
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