保存陈皮的注意事项和方法

陈皮问答 2021年10月12日 17:20 705 陈皮的作用

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陈皮，大家都知道以陈久者良，陈化的时间越久它的价值就越高，还同时具有极高的收藏价值，但是我们大多数人在保存陈皮是却不知道该如何保存才能使它陈化的更好，下面就让我们一起来看看吧。

保存陈皮的注意事项

保存陈皮的注意事项和方法 1

1、在我们保存陈皮之前，先要对陈皮的质量进行筛选，先将质量相对没那么好的挑选出来，另外保存包装，这部分可以先用。

2、在保存之前，先确认质量好的陈皮是干燥没有水分的，有水分的容易发霉，会导致全部的陈皮不能使用。

3、挑选好之后，用干净的包装袋或者塑料袋包装好。

4、将包装好的陈皮放置于干燥密闭的玻璃瓶中，或者将包装好的陈皮用吹风机压缩干燥抽真空后放置于干燥密闭的环境中。

5、包装好后，每隔一段时间，检查下陈皮的保存情况，如果看到有水分或者有虫蛀的时候，立刻把陈皮拿出来处理掉。

保存陈皮的注意事项和方法 2

1、透气或密封保存：低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，必要时密封，有利于陈化。

2、玻璃罐保存：高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。

3、适当晾晒：5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。

4、定期检查：尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。

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