每逢过年过节,螃蟹就会成为很多家庭餐桌上的一道美食,但螃蟹性寒,不能与很多东西正常食用。有人会疑问,吃完螃蟹可以喝陈皮水吗?其实是可以的,只要不过量饮...
为什么新会陈皮的价格越来越贵
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新会陈皮是用新会柑皮制作,历经时间蜕变而成的,作为知名的中药材,它的药用价值和用价值已经得到广泛认可,受到众人青睐,但是对于价格好多人都不理解,一年比一年贵,这是为什么呢?下面就让我们一起来看看吧。
为什么新会陈皮的价格越来越贵
1、柑果减产导致供不应求
据了解,最近几年因自然原因新会柑果大幅减产,与往年相比,减产最高约50%。
其中天气是影响柑果产量下降的主要原因,新会遭遇了强烈的台风天气,狂风蹂躏柑树使枝干折断严重,根系受损,再加上病虫害,直接导致落果;还有一个原因,广东阴雨天气持续时间长,阳光不足也会导致落果或坏果。
产量下降,供需不平衡,最终影响到价格。
2、知名度越高,购买的人越多
新会陈皮作为国家地理保护产品,具有地域特殊性,而且受当地政府保护,产品具有一定权威。
此外,新会陈皮2020年被列入《中国药典》,还入选了中国十大药材,入选广东非物质文化遗产,甚至在疫情爆发期间成为了抗疫中药药方成分等。
新会陈皮自古以来就有极高的药用价值,其功效还被记录在古书《本草纲目》、《清宫医案》等中。
而且借由现代网络迅速传播,知名度就越高,新会陈皮的用途和功效被越来越多人认知,所以越来越多人购买新会陈皮,导致价格水涨船高。
3、各方面成本增加
作为农产品,新会陈皮种植、养护、采摘、制作、仓储、运输、人工等都需要人力和物力参与,所以成本高无可厚非;
这与云南古树茶生产制作最后到消费者手中,产生的成本有异曲同工,二者价格都不会低了。
4、物以稀为贵
众所周知,陈皮年份越久,其功效也越加显著,越受市场欢迎。
而市场上真正的老陈皮数量是十分有限的,且无法复制,可以说喝一片少一片,所以稀缺的产品往往会得到重视,价格自然只增不减。
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