新会陈皮和化橘红之间又什么区别

陈皮问答 2021年11月03日 17:23 1442 陈皮的作用

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陈皮与化橘红均为广东的道地药材，同为“十大广药”之一，所以在我们的日常生活都会接触过，陈皮与化橘红其原植物来源同为芸香科柑橘属植物，那么大家知道新会陈皮和化橘红之间有什么区别吗？下面就让小编带着大家一起简单的了解一下。

新会陈皮和化橘红之间又什么区别

陈皮，橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，以广东江门新会“茶枝柑”所产为上品（习称广陈皮）。

根据挥发油相关系数（以广东新会陈皮为基准）的差异可知，两广域以外的上海、江西、四川和湖南4个地区相关系数均小于<0 860 0，只有两广地区的陈皮挥发油相关系数>0 950 0。

如果作进一步比较，还可看到广西与汕头地区陈皮挥发油的相关系数较为接近，与广东新会陈皮挥发油则有一定差距。由此可知，新会陈皮为各陈皮种类是最好的。

什么是化橘红

化橘红为以广东化州独有品种。化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”（市面上多见），后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。

陈皮和化橘红功效和作用上的区别

化橘红主治寒痰症，适用于风寒引起的胸中滞痰、咳嗽气喘；陈皮应用更为广泛，调和脾胃、理气，适用于湿痰症、胃脾气滞之症。

陈皮和化橘红饮用口感&适合人群区别

1、化州橘红口感较为苦涩，药效较强，治痰症，需要注意的是：体虚燥咳、久咳气虚、腹部寒冷、经常腹泻的患者不能服用橘红！服用方式一般为纯化州橘红泡水，或冲泡后添加蜂蜜饮用。

2、陈皮口感陈香醇和，能为大部分人所接受，且是药食茶同源，应用广泛，结合普洱茶熟茶经中医药方式炮制成陈皮普洱茶，适合所有人群饮用，可作日常品饮及保健之用。

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