陈皮是什么果子的皮

陈皮问答 2021年11月08日 16:01 1289 陈皮的作用

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮，大家应该也都不陌生了，生活中还是经常会看到的一种食材，因具有多种功效和作用被大家熟知，但是大家知道它是由什么制作的吗？下面就让我们一起来看看吧。

陈皮是什么果子的皮

陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，一般于秋季果实成熟时采收，剥取果皮，晒干或低温干燥。

柑橘的种类都有哪些？并不是所有的柑橘都能做成陈皮

1、柑橘种类可分为：甜橙类、宽皮柑桔类、柠檬类和柚类。

2、甜橙类：甜橙类是柑橘中不易剥皮的品种，果皮粗糙，表面有均匀的凹点，如：脐橙、血橙等。

3、宽皮柑橘类：宽皮柑橘从名称上就可以知道，它的果皮宽松，很容易剥皮，如广柑，耙耙柑、蜜橘、红橘等。

4、柠檬类：柠檬类柑橘个头较小，果皮粗糙且厚实，很难剥皮，果汁比较酸，维生素含量较高。

5、柚类：柚类的个头在柑橘中属最大的了，皮厚肉多，果肉有白色和红色两种，味道酸甜可口，也有一些品种的柚子带有一丝丝的苦味。

陈皮并不是普通的橘子皮

陈皮和橘子皮不是不一样的哦！但是大家对陈皮的大体理解是正确的，它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，通常可以贮存很久的时间，所以我们都叫它为“陈皮”。但是这里要注意，不是我们随意吃完的橘子皮都可以制作成为陈皮的，必须是有一定标准的成熟橘子皮才符合制成陈皮的标准，比如只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

标签：陈皮陈化陈皮是什么陈皮的功效与作用