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新会陈皮碎了还有价值吗

陈皮问答 2021年11月30日 11:39 814 陈皮的功效

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新会陈皮越来越倍受茶友的喜爱,许多的家庭也喜欢贮存或多或少的新会陈皮。随着新会陈皮的知名度越来越大,也有越来越多人投资收藏新会陈皮,那么,碎了的新会陈皮还有价值吗?

新会陈皮碎了还有价值吗

俗话说“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。表明了新会陈皮收藏越久越有价值。《本草纲目》中也记载:“其味属辛、苦、温。辛能散、苦能泻能燥,温能和百病。陈皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”

新会陈皮为什么会成碎片

新会陈皮,随着年份增加,会愈发轻薄,容易折断,形成不规则的断片,称为陈皮碎片,或陈皮碎。一般情况下,年份越久的陈皮,碎片会越多。

对于自然生晒、自然陈化的新会陈皮来说,比机器烘干的陈皮,会更容易出现碎片。因为,自然生晒、自然陈化的新会陈皮在长期的陈化中,每年都需要翻晒,在翻晒过程的倒出、铺开、晒干、装回,每次都会难以避免出现一些断裂,再加上新会陈皮随着年份的增加,会愈发轻薄,更容易折断,形成不规则的断片,这些断片也就是所说的陈皮碎片或单片。

碎了的新会陈皮还有价值吗

从表面外观来说,一片完整的新会陈皮要比新会陈皮碎片的价值稍微高些。因为对于喜欢收藏新会陈皮的朋友来说,一片完整的新会陈皮的观赏度更高些。

从其他方面来说,一片完整的新会陈皮和新会陈皮碎片没有什么区别,就只是形状不同而已,而且我们平时做新会陈皮膳食的时候,也是要把新会陈皮掰碎了使用的。

这些新会陈皮碎片比较适用于家庭使用,因为新会陈皮碎片的价格要比完整的新会陈皮要低些,新会陈皮碎片不仅体积小,能节省空间,还比较方便,毕竟平时拿新会陈皮做菜、煲汤的时候都是掰碎了使用的。

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标签: 新会陈皮 新会陈皮的作用

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