陈皮可以去腥吗

陈皮问答 2021年11月30日 17:31 1068 陈皮的功效

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不少人对陈皮的功效和作用都有一定的了解，它对于身体的益处也是说不尽的。陈皮经常出现在养生食谱里，可以用作食材也可以用来调味，陈皮可以去腥吗？

陈皮可以去腥吗

陈皮可以让菜肴的味道变得更好，也可以达到去腥作用，陈皮的苦味可以和其他的味道相互协调在一起，所以把陈皮制作成菜肴就能够让菜的味道变得更好，还可以去除鱼肉的膻腥味。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

陈皮的其它功效

促消化、增加食欲

陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化，另外陈皮中还含有挥发油、橙皮、维生素B、C等成分，对肠胃有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌。排出积期，增加食欲的功效。

保护心血管

陈皮入药后，对于人体的心血管有明显的保护作用，能心奋营养心肌，而且还能促进人体心血管收缩，让人体的血压和血脂处于稳定的状态，它含有一定数量的果胶，能增加血管弹性，防止动脉硬化，减少冠心病的发生。

化痰止咳

陈皮中含有的挥发油对干人体的呼吸系统有一定的刺激作用，而目还含有多种天然消炎成分，能消除肺部和气管中炎症，稀释痰液，加快痰液的排出，平常我们可以用它泡水喝能预防气管炎和咳嗽。

抑菌

陈皮对浅部真菌具有抑制作用，能治疗皮肤癣菌病，将燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，涂抹于患处即可。陈皮对肠胃平滑肌有温和刺激作用，能够促进消化液的分泌和消除肠道积气。

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