日常生活中可能很多人想不到陈皮和我们厨房使用的白醋还是可以搭配的,今天小编就给大家讲讲白醋与陈皮搭配在一起有哪些用途。白醋与陈皮搭配一起用途去除冰箱异...
2023-05-30 899 陈皮用途
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药食同源是中医保健养生的要领,而陈皮也是药食同源的保健品,大部分人都知道陈皮是生活中十分常见的食物,也可以当作药物使用。在出现某些疾病的过程中就会用到陈皮,用陈皮来调节身体,陈皮的应用也十分的广泛。
陈皮的药用方法
陈皮药用一般采用煎服的方法,常用的量为3-10g,陈皮可以和很多的中药搭配配伍食用,比如党参、白术、茯苓、厚朴、木香等中药,而且和不同的药材配伍具有不同的作用和功效,但是我们需要注意,陈皮不能和半夏、南星等药材配伍。
治脾虚气滞,腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者,可与党参、白 术、茯苓等同用,如异功散。脘腹胀痛、恶心呕吐、泄 泻者,用之尤为适宜,常与苍术、厚朴等同用,如平胃散。若脾胃气滞较甚,脘腹胀痛较剧者,每与木香、枳实等同用,以增强行气止痛之功。
陈皮泡茶
陈皮可以用来泡茶,每次取陈皮20g开水泡茶,每次3次作用,有预防高血压,心梗,脂肪肝等作用,而且陈皮还具有理气健脾、燥湿化痰、止咳平喘等功效。陈皮除了单独泡茶,还可以和很多茶叶搭配泡茶,比如普洱、白茶、玫瑰花、枸杞等等。
陈皮在料理中的应用也比较广泛,而且陈皮可以作为一种调味料,陈皮在调料中可以起到除异味、增香、提鲜、解腻的功效,在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴。
陈皮做菜
陈皮可以用来制作多种美食,可以用来煲汤、煮粥、炒菜、做甜品等等,陈皮制作成的美食有陈皮鸭、陈皮瘦肉汤、陈皮红豆沙、陈皮红烧肉等等,不仅可以为菜肴增添口感,而且还能够起到很好的养生功效。
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