有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮也会掉粉?
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随着时代的发展,越来越多的人开始注意养生,而陈皮作为被大家所熟知和认可的养生圣品,一直以来也是备受大家的喜爱,俗话说“百年陈皮,千年灵芝”,可以说陈皮的养生价值是极其的高的。
因此,现在几乎家家户户都会在家里备上一些新会陈皮,但是近来有不少的网友说自己家里收藏的陈皮上出现了一些白色的粉末。那么,这些粉末是什么呢?为什么会出现这些粉末呢?接下来让我们带着疑问一起来探讨一下。
这些粉末到底是什么?
第一种:陈皮内囊正常的脱落现象
如果你发现储存新会陈皮的容器里有粉末,首先检查新会陈皮没有发现虫蛀的痕迹,观察脱落出来的粉末是不是形状不一的,如果是,这就是正常的内囊脱落现象。
无论是哪个年份的新会陈皮都会有内囊脱落的情况,特别是在新会陈皮翻晒的时候,动得越多内囊脱落就会越多。
自然生晒陈化的新会陈皮内囊看起来是带有浮松感的,到了年份越高的新会陈皮会发现内囊脱落也会越明显,这是新会陈皮正常的一个陈化现象。
第二种:新会陈皮被虫蛀而脱落
陈皮在储存期间,主要受印度谷螟和药材甲虫等虫的蛀食,先是在内囊蛀食成遂道,然后在外皮穿孔,最后变成蛀粉。
可以看到它的内囊里有一个特别深的小洞洞,这个就是被蛀虫给蛀食了,那么这时就有陈皮粉末就掉出来了,这种情况脱落出来的一般都是以粉末状为主而且粉末颜色看起来也比较深。
陈皮蛀虫虽然是常见现象但任其发展,情况会变得一发不可收拾。当你检查装存陈皮容器的底部发现有蛀虫和粉末,就要及时把陈皮拿出来检查并处理,及早发现,及早处理。
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