莱菔子和陈皮都是常见的中药材，两者可以一起泡水喝，主要具有健胃消食、理气除胀、化痰止咳、利湿消肿等功效，下面详细讲解。莱菔子的功效与作用莱菔子是一种消...
食用陈皮的时候要用盐水进行清洗吗？
陈皮问答
2022年02月15日 16:18 902
陈皮的作用
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在日常生活中人们经常食用陈皮，用来泡茶，或者是用来调味，陈皮是由橘皮晒制干燥而成的，陈皮的食用方法多种多样，很多人会在食用陈皮的时候，把陈皮用水清洗一下，而有的人是直接食用。
陈皮食用前需要清洗吗？
晒制是制作陈皮不可缺少的一个关键步骤，在晒制陈皮的时候难免受灰尘的沾染，所以说在食用陈皮的时候最好将陈皮清洗一下，这样可以洗掉陈皮在生产加工过程中与空气接触所产生的尘状微粒，可以更加放心的食用。陈皮在食用前是需要清洗的，除了能够清洗掉陈皮表面的灰尘和杂质，还可以使陈皮更好的释放出陈香味的味道。
我们都知道陈皮越陈越好，所以上了年份的陈皮经过岁月的沉淀，陈皮的形状、营养都处于聚拢的状态，而且陈皮十分的干燥，洗皮可以使陈皮受到热水的滋润，让陈皮更好的进行舒展，也有利于陈皮中的有益物质得到释放，陈皮的口感也会更加的香醇。
食用陈皮的时候需要用盐水进行清洗吗？
盐水有消毒的功效，所以在生活中很多人喜欢用盐水清洗一些瓜果蔬菜，盐水里的物质能最好地分解残留在水果表面的杀虫剂或保鲜，所以也有人想用盐水来清洗陈皮。
陈皮可以用盐水清洗，但是我们可以用柠檬水清洗。陈皮是一种晒干的果皮，比较难以清洗干净，可是我们如果用开水浸泡之后，再清洗就没有之前那么多的营养物质了。我们用盐水清洗陈皮比较好，不会丧失营养物质，当然也可以用清水进行清洗。
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