陈皮不等于橘子皮，两者有很大的区别！

陈皮问答 2022年02月24日 15:55 558 陈皮的作用

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有些人在食用完橘子之后，会将橘子皮用来泡水喝，认为橘子皮和陈皮的作用是一样的，其实这样的想法是错误的，陈皮不等于橘子皮，而且两者是有很大的区别的，所以在日常生活中，不要再将橘子皮当做陈皮来食用了，我们一起来看看两者之间的区别。

陈皮不等于橘子皮，两者有很大的区别！

陈皮和橘子皮的区别

制作工艺的区别

橘子皮直接把橘子的皮剥下来就是橘子皮，而陈皮需要进行炮制，需要将新鲜的橘子皮经过清洗、晒制、保存等等这些工序加工而成的，而且橘子皮需要保存隔年以后才能够叫做陈皮，并且不是不所有的橘子皮都能够用来制作陈皮的，陈皮不仅是一味中药，也是一种食材。

食用方法的区别

陈皮可橘子皮的在食用方法上也有很大的区别，就泡水而言，陈皮可以用来泡水喝，而新鲜的橘子皮是不可以用来泡水喝的，这是因为新鲜的橘子皮上一般都有保鲜剂，含有很多的化学成分，用来泡水喝的话如果没有清洗干净，会影响我们的身体健康。

作用和功效的区别

陈皮和橘子皮随着都是来源于橘子，但是在作用和功效上大相径庭。陈皮性质温和，具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、美容养颜等功效，还可以用来治疗各种的疾病；而橘子皮的燥性更大，吃后更容易上火，却没有什么药性，有缓解晕车、清洗空气的作用。

陈皮和新鲜的橘皮在制作工艺、食用方法、作用和功效上都有所差别，在日常生活中我们不要将新鲜的橘皮当做陈皮来食用，尤其是用来泡水，可能会出现腹泻的情况。

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