树龄越高的陈皮越好吗？

对陈皮有所了解的人都知道，要说陈皮中最好的陈皮，当属新会陈皮，新会陈皮是生产自广东新会的陈皮，其因特有的药食同源的特性，陈久者良的独特性，药用价值和养生价值极高的原因早就名扬海外，行销全国。

我们也知道新会陈皮是由新会当地生长的茶枝柑的果皮所制作的，每一片陈皮都是来自一颗茶枝柑的果皮，而茶枝柑自然是生长在果树上的，一般都是等到茶枝柑在果树上生长够三年之后才精心挑选茶枝柑，选出优质的茶枝柑经过一系列的步骤最终制作成陈皮。

那么，新会陈皮的树龄越老就越好吗？你是不是也很纠结，也很好奇，茶枝柑果树的树龄和新会陈皮的品质是否有关系呢？下面我们一起来看看。

树龄越高的陈皮越好吗？

果树的树龄也就是指的是果树的年份，就是从果树被栽种时算起，到现在为止生长的年份。一般新会陈皮是越老越好，经过时间的积淀的新会陈皮会更加的轻薄，但是期内各种营养物质却是会更加的丰富，营养价值越更加的高，因此更多人喜欢购买高年份的陈皮，尤其是对于喜欢养生的人来说，高年份的新会陈皮的购买需求更高，更吸引人。

但是对于果树来说，却不是这样的，一般越老的果树其生长能力越弱，也就是说果树生长跟人一样，也有幼年、青年、壮年和老年之分。

果树一般三年以前不结果，称为幼年期，也叫幼树期。这时期特点是苗木质量差和栽植时根系损伤，栽后当年或第二年生长较弱，枝条较短，直到两到三年后，才以月生长转旺，树冠迅速扩大并开始形成花芽，但是结果仍少。

果树的生长能力逐年降低，因此树龄越高的果树生长的柑果的价值也比树龄低的果树生产的低。所以并不是说树龄越高的陈皮就越好。

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