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为什么说陈皮的产地很重要?

陈皮问答 2022年03月02日 16:53 841 陈皮的功效

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说到陈皮,人们关心的不仅是他价格和功效作用,也关心他的真假,尤其是产地。我们都知道,随着陈皮的火热,更多的地方开始生产陈皮,陈皮的生产场地逐渐的壮大了起来,福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地都有。但真正被人公认为第一的陈皮,当属广东的“广陈皮”;而在“广陈皮”当中能称第一的,当属“新会陈皮”。

那么,为什么说产地对于陈皮来说很重要呢?今天小编就来和大家好好说道说道这个问题。

为什么说陈皮的产地很重要?

中医用药一向重视药材产地,讲究道地药材。早在 《神农本草经》时代,就有 “土地所出,真伪新陈,并各有法” 之说。强调了区分产地,讲究道地的重要性。唐代药王孙思邈在《千金要方》 中指出: “古之医者,用药必依土地,所以治十得九。” 揭示了只有采用道地药材才能取得良好疗效的道理。

适合陈皮生长的产地才能制作出药效更好的陈皮,才能更加的吸引人,才能售卖的更好。

新会处于西江,谭江,银州湖三水交汇,咸水,淡水交溶。两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,同时新会陈皮是国家地理标志保护产品。

新会境内西江和谭江交汇,由于西江的洪水和谭江潮水及南海的海水共同作用,形成独有的“三水融通”水土特色,决定了新会的土壤兼具多种土壤成份类型,丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了新会陈皮脱颖而出。

在这种条件下,极大地按捺了新会柑果实中的糖分的转化,很多营养依然保存在果实中,因而新会柑果肉甜中带酸,而柑皮愈加甜美、甘醇、浓郁。新会陈皮是国家地理标志保护产品,是广东新会地道的药材。

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标签: 产地

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