佛手和陈皮都是中药材的一种，两者泡水喝主要具有疏肝理气、健脾和胃、燥湿化痰的功效，适合一般人群饮用，但要在医生指导下使用。佛手的功效与作用佛手是一种中...
陈皮泡水后表面出现的白色物质是灰尘？
陈皮问答
2022年03月04日 16:00 1585
陈皮的作用
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陈皮是药食同源的养生佳品，陈皮泡水饮用具有促进消化、去燥、降火、清热、化痰等功效，所以很多人都会选择用陈皮泡水喝，而且陈皮泡水喝的方法也十分的方便。
一些养生人士在用陈皮泡水喝的时候会发现陈皮的表面有一层白色的物质，心里难免会产生疑问，有些人会担心陈皮表面的白色物质是发霉了或者是灰尘。
陈皮泡水后表面出现的白色物质是灰尘？
陈皮泡水后有一层白色的物质是属于正常的现象，这既不是陈皮发霉了也不是陈皮表面的灰尘，这是陈皮的一层保护膜，我们在泡水后看到的这层表皮发白的物质其实就是这层保护膜。
陈皮的制作过程离不开阳光的晒制，陈皮需要进行长时间的晒制之后才能称作为陈皮的，而且陈皮后期的保存过程中也是需要精心翻晒的，经过阳光晒制的陈皮这层保护膜会有脱落的情况。
尤其是对于大红皮陈皮来说，大红皮采摘于成熟时期的柑果制作而成的，再加上大红皮陈皮还需要经过长时间的晒制，那么这层保护膜晒的时间长了就会容易脱落，有时候还比较容易“褪色”，所以泡水后就会看到了这层白膜。
也有一种情况，陈皮之所以出现这层保护膜也有可能是水质的原因，由于硬水经过煮沸之后，很容易留下水垢，在冲泡或者煮饮陈皮水的时候我们最好用矿泉水或者是饮用水来进行冲泡。
陈皮泡水后出现的这层白色物质是陈皮表面的保护膜脱落所导致的，而且这层保护膜也不会影响陈皮的食用的，如果有这层白色的保护膜的话，这样的陈皮水也是可以放心饮用的。
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