陈皮属于什么性？

任何物质都会有自己的属性，陈皮也不例外，也是有着自己的属性的。我们的身体要想保持健康，所吃的食物始终要与自身的身体素质，所处的环境季节保持一种平衡，我们都应因人因时因地去选择不同属性的食物，才能做到不生病或少生病。

陈皮是生活中比较常见的一种药食两用的食物，那么陈皮是什么性质的呢？下面我们一起来看看吧！

陈皮热性还是凉性？

陈皮既不是凉性也不是热性的，它其实是温性的食材，具有着很高的药用价值，适合大多数人群食用，可以起到镇咳祛痰、理气疏肝、燥湿健脾的功效，若是像胃热、热咳、失眠多梦等人群或过敏体质的人群，也不适合吃陈皮。

陈皮是酸性还是碱性？

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莫笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。

如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、针蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等

陈皮中含有钠、钾、钙这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。

综上所述，陈皮的主要性质是温性的，是较为温和的，从食用的角度来看陈皮是碱性的，现在对于陈皮是什么性质的你了解了吗？

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