有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮使用方法
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新会陈皮如何使用,今天小编给你支几招
将陈皮洗干净(好陈皮是不用刮内囊的,只有那些苦涩的差皮、外地皮,特别是某宝上经常会这样教你),看年份高低,可用开水烫,温水洗,高年份的也可以用牙刷刷,看个人的讲究,洗净既可。
陈皮可以选择煮水喝也可以选择泡水喝(煮陈皮出味快,香气足,泡陈皮出汤慢,味更浓,各有各的特点),陈皮也能泡酒,将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡,大约三周左右时间就可以喝,具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长,不仅功效能够增加,同时酒也越来越美味。
陈皮能与茶叶搭配一起饮用,陈皮洗净后煮的茶水可以用来泡其它茶,例如普洱、白茶、红茶、黑茶等等,其中用老陈皮与普洱搭配一起冲泡更是独受众多老茶友的恩宠。陈皮搭配其它茶叶一起冲泡不仅能令茶叶的味道更加的清香,同时也能使茶叶的功效有较大的提升。
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