我们经常给大家说新会的陈皮好，所以很多朋友听着听着就会觉得如果买陈皮不买新会的陈皮就没什么用了，毕竟一般的陈皮效果也不好，事实真的是这样的吗？买陈皮必...
2023-05-29 7 新会陈皮
新会陈皮大红和二红哪个贵
陈皮问答
2022年09月27日 17:09 739
陈皮养之家
新会陈皮分为三类分别是：青皮，二红和大红，但是在中医的区分标准里青皮与红皮是属于两种不同的药材，在用途上也不尽相同。
陈皮青皮是农历寒露至寒露中间（8月7日—10月8日），在柑果并未成熟时採收生产加工而成的外果皮。
陈皮二红皮是农历寒露至小寒中间（10月8日—11月22日），在柑果外果皮刚开始转黄时採收生产加工而成的外果皮。
陈皮大红皮是农历小寒至立冬中间（11月22日—12月21日），在柑果外果皮基础上成熟时採收生产加工而成的成熟柑皮。
一般来说日常泡饮大多数人都会选择二红或者是大红皮。
因为陈皮青皮味辛糖分少口感发酸喝起来的体验感也没有那么好，而二红皮相对于青皮糖分变多喝起来没有那么酸，淡淡的带着一点甜。
大红皮对比青皮和二红皮算是最适宜饮用的陈皮了，香甜浓厚，陈香气显著；入口香滑醇厚，瓜瓤酸糖度：甜含有酸。
而新会陈皮二红和大红的价格相比也是大红更贵一些，因为相对于青皮和二红，大红皮的糖分更高，在存储过程中更容易出现虫蛀的情况，所以保存起来更难，而且年份越高的大红皮越难保存，那可是花费了时间和心力的。
所以新会陈皮大红比二红更贵一些。
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