莱菔子和陈皮都是常见的中药材，两者可以一起泡水喝，主要具有健胃消食、理气除胀、化痰止咳、利湿消肿等功效，下面详细讲解。莱菔子的功效与作用莱菔子是一种消...
陈皮泡久了会变苦吗
陈皮问答
2022年10月22日 16:41 520
陈皮养之家
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很多人泡陈皮水喝的时候会发现泡好的陈皮水喝起来并不是像卖家说的那样醇，香，甘，甜，放了一阵子以后就更加苦了，就产生了疑惑是不是因为自己煮陈皮水或是泡陈皮水的时间长了才导致的陈皮变苦。
其实一般陈皮水苦的原因就那么几个，如果你买的是青皮那泡水泡久了就是会苦涩，青皮是在柑果未成熟的时候采摘的所以青皮中的糖分含量很低，陈化的过程中糖分还要继续减少，这种情况下青皮泡水喝是会苦的，泡的久就更苦，不过小编不建议使用青皮泡水，青皮质硬、皮薄、味辛苦，气芳香。有疏肝破气 消积化滞之功。青皮的烈性、行气力较强，一般很少用于泡水和烹饪中，多被广泛用于中药方剂中。
另外一个陈皮发苦的原因可能就是陈皮放多了，用多少陈皮泡多少水是固定的，不要因为觉得陈皮泡水喝的好处多，就一股脑的多方，适量而行口感才会好。
如果你放的比例和用的皮种都对的话，你的陈皮水喝起来还苦，可能是陈皮刚被冲泡，一片陈皮可以冲泡十几次，一般前几泡都要控制时间，前几泡的控制时间不超过五分钟，跑得太久就会导致陈皮喝起来苦，但经过十泡以后的陈皮放久一些也不会出现苦涩的情况。
如果控制时间还觉得陈皮水比较苦，可能是因为每个人的味蕾承受程度不一样，不习惯的皮友们可以搭配冰糖或者蜂蜜一起喝也是非常好的。
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标签： 陈皮泡水
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