四会陈皮和新会陈皮有什么区别

陈皮问答 2022年10月28日 18:12 711 陈皮的作用

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新会和四会同属广东，也都盛产陈皮，但是新会陈皮却比四会陈皮要更有名气，而且在中医用药方面新会陈皮也优于四会陈皮，这究竟是为什么呢，新会陈皮和四会陈皮有什么区别呢？

1.产地不同

新会陈皮产自广东新会，而四会陈皮产自广东四会，两个地方相隔不远但是地理条件和水质条件完全不同，所以造就了新会陈皮和四会陈皮的不同。

2.果皮品种不同

四会陈皮使用的是四会杏柑的果皮，而新会陈皮使用的是新会特有的茶枝柑果皮，这两种果皮陈化后从外表形态上就相差巨大，新会陈皮表皮呈浅棕色，有光泽，猪鬃纹凹凸感明显，四会陈皮表皮颜色暗淡，没油光，表皮纹路不够明显。且陈化后的新会陈皮内瓤会脱落四会陈皮则很少见这种情况。

四会陈皮和新会陈皮有什么区别

口感不同

这也是在皮友们看来他们最明显的区别了，新会陈皮味道香甜略带轻微苦味，喝起来非常利口，但是四会陈皮辛苦味重喝起来口感不如新会陈皮好。

4.效果不同

新会陈皮和四会陈皮虽然都属于陈皮，但是新会陈皮在所有陈皮中属于佼佼者，他的作用和效果也比四会陈皮要更加好，好多的医术古方中都点名要用新会陈皮，同样的润肺化痰止咳，新会陈皮就是比别的陈皮效果要更好一些。

5.价格不同

新会陈皮和四会陈皮年份相同的情况下，价格是新会陈皮要比四会陈皮贵上一倍不止，这也源自于他们的功效作用使然。按照五年陈皮为例，新会陈皮要400~600左右一斤，而四会陈皮则只要100元左右一斤。

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新会大红柑皮