江门这个地区在陈皮领域有一定研究的朋友相信都是不陌生的，江门准确地称呼是，广东省江门市，这个市区中的一个区，也就是我们常讲的新会，新会陈皮可以说是陈皮...
江门陈皮哪的好
陈皮问答
2022年11月30日 00:09 797
陈皮的作用
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江门市，位于广东省中南部，珠江三角洲西侧，全市总面积9541平方公里、人口410万，江门市属河流三角洲冲积平原，沿海有大小岛屿96个，海岸线总长328.7公里。江门属亚热带海洋气候，少霜无雪，温和多雨，阳光充足。
说起江门，可能一部分皮有属于有印象，但是说起江门的新会，熟知陈皮的朋友们可是无一不知，无一不晓。
新会陈皮可以说是甲天下的存在，新会陈皮因其的功效胜于其他陈皮，并且其实陈皮的炮制手段与普通的中药陈皮和其他陈皮不同，是采用天然生晒的，所以橙皮中的有效物质能够大部分的保留下来，因为江门特殊的地理环境导致陈皮的生长环境中，具有了非常好的地理优越性，所以一般在江门这片土地上，生长出的陈皮是特别优良的存在，而其中，新会陈皮又能称之为江门陈皮中的首屈一指。
而在新会陈皮中，还分为各个产地的陈皮，新会这个小小的地域就有着五个核心产区，他们分别是梅江，天马，西甲，东甲，茶坑，而在这其中，也有陈皮质量，优劣的存在，对于一部分外地皮来说，核心产区的新会陈皮可以说是非常优秀的陈皮，其不管是价值还是药用功效方面都非常好，但是在新会本地，就算是核心产区，也是有一定的区别的。
其实这是因为每个核心产区产出的果皮是不相同的，新会特有的茶枝柑有两种品种，一种是圈枝柑，一种是驳枝柑。
在新会的核心产区中，东甲，西甲，盛产纯种的圈枝柑，圈枝柑是纯种茶枝柑的分支培养，而驳枝柑则是嫁接的。
嫁接的驳枝柑口感和果皮厚度，以及邮包密度大小方面，都和圈枝柑相差甚远，这种情况下，东甲和西甲的陈皮自然要比别的核心产区的陈皮要好上一些。
但是近年来，随着新会一些产地的建设，西甲基本上已经不再产出陈皮，变成回忆性的核心产区了，而东甲的陈皮产量也非常稀少，物以稀为贵，再加上圈枝柑的珍贵，所以东甲陈皮近年来越来越受众多皮友追捧。
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标签： 江门陈皮
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