陈皮跟普通的桔子皮有什么区别

时至今日在一部分人的眼里，还是觉得陈皮就是普通的橘子皮，那么今天小编就给大家普及一下，陈皮与普通的桔子皮到底有哪些区别。

1.油包区别

能够用来制作陈皮的果皮不是一般果皮可以达到的，最基础的一个要求就是陈皮的油包要非常密集，个头要不大不小最为合适才好，光这一点就已经将一大部分的果皮筛选下去了，有些果皮油包很大但是并不密集，特别稀疏所以这种果皮的有益成分含量比较少，而有一些，油包虽然多，但是个头太小，存不了多少有益物质也是不符合要求的。

2.果皮韧性区别

陈皮需要存放很久所以必须要求果皮具有一定的韧性，这样才能够保证陈皮在很长时间的存储过程中不会出现碎成渣渣这种情况，有韧性的果皮可以保证存储的时间久了陈皮不会轻易碎裂，也更容易保存。

3.有益物质含量区别

一般的桔子皮之所以不能够称为陈皮，就是因为他们其中含有的有益物质含量并不多，能够用来制作陈皮的果皮有益物质含量要优于大部分的陈皮这才是最重要的。

以上三点全部满足才能够制作成陈皮，这就是为什么陈皮并不是普通橘子皮随便就可以制作的原因，就算普通橘子皮我们用制作陈皮的方法制作了，也并不能够成为陈皮，效果和养生方面也是跟陈皮比不了的。

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