陈皮买几年的就够用

近年来大家都知道了陈皮的作用，所以出现了很多爱用陈皮进行养生的人，但是正宗的生晒陈皮价格一直是比较昂贵的，这种情况下一些人买陈皮看的就是性价比，而非是盲目的追求陈皮的年份了。

煲汤调味----建议选择3-5年的陈皮，这个阶段褪去新皮的青涩，酸，刺激之感，调味无疑是最合适的。

养生煮茶---建议5年-10年左右的陈皮，这时候果香褪去，沉香，药香出现，内部含有的营养物质也是非常的丰富，性质稳定好存放

经济收藏----建议选取5年以上的陈皮，没有新皮的水分那么大，内质也已经稳定，所以一年梅雨季节只要翻晒打理2次，就可以越陈越香，价值越来越高

投资收藏---建议选择稀缺高年份，好产区精品皮，需要注意的是要斟酌好年份的真实性，现在市面上造假的都不少，判断要根据相，形，气，味，价来衡量好，不要贪便宜，抱着侥幸心理，天上不会掉馅饼

所以综合来看，如果是日常的家用我们最好还是选择五年陈皮，既可以煮茶泡水，又能够有一定的收藏价值，存储起来也没有那么难打理是最合适不过的了。不过觉得五年陈皮年份不够的朋友既可以选个八年陈皮，这个阶段陈皮价格也不至于一飞冲天，相对于五年陈皮口感也更好，看下来就是选5~8年陈皮最具有性价比，也够日常使用。

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