陈皮至少要几年

很多人觉得陈皮就是新鲜的果皮，其实事实并不是这样，陈皮是经过一定时间陈化才能够变成陈皮的，这需要新鲜果皮由时间的过渡而来。

果皮变成陈皮，至少需要三年的时间，如果没有经过三年这期间内，果皮只能称之为陈皮新品，而不能称为陈皮，这就是他们称呼上的区别，不过陈皮陈化并不是完全没有意义的真皮，经过这些年份的陈化之后，刺激性会大大降低，有益成分会逐渐增高，然后才能够使用降样药，用效果也会慢慢提高，而没有经过三年存放的陈皮新皮，并不是完全不能食用，但是陈皮的新皮使用起来完全没有陈皮那样好，而且具有一定的刺激性，所以说一些治疗胃病的朋友是一定要选择陈皮，而不能选择新皮来治疗胃病的，陈皮至少要经过三年的存放，但是如果是日常的食疗，简单的给食物增加调味的话，无论是新皮还是陈皮都是可以的。

而且陈皮之所以称为陈皮，就是在于一个陈字陈化的过程，对于陈皮来说是非常重要的，如果我们想要享受陈皮的最大最好的效果，那么就一定需要将陈皮陈化，这是避免不了的一步。

所以如果我们想要享受陈皮的效果的话，一定最起码要让陈皮经过三年的纯化，这样才能够真正意义上成为陈皮后续的年份上，把握我们需要看自己的需求，比如说我们日常使用的话，在控制五年内就行了，如果使用约泡茶的话，那么控制在十年之内的话是最合适的，如果是用在药用的话，超过十年才是比较合适的时间。

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