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川陈皮和四会陈皮的区别

陈皮问答 2023年03月17日 17:12 489 陈皮的作用

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陈皮的种类按照地域来分,分为川陈皮,广陈皮,台湾陈皮这些,每种地域产出的陈皮都是非常具有当地特色的,但因为同属于陈皮所以不免被拿来作为比较,今天我们就来讲讲川陈皮和四会陈皮这两种陈皮的区别

川陈皮和四会陈皮区别

陈皮品种:四会陈皮与川陈皮使用的原料就是陈皮品种树都是不同的,四会陈皮使用的是杏柑,而川陈皮使用的并非是柑皮而是橘皮,品种是大红袍。

颜色不同:川陈皮是颜色红红的,比较鲜艳,四会陈皮则是没有那么鲜艳颜色暗淡。

功效不同:川陈皮,闻起来香味比较清新,是向上走的,因而走窜的能力较强,理气解郁的效果好。四会陈皮则是止渴化痰和顺气解决腹部胀痛问题比较好。

价格不同:四会陈皮要比川陈皮的价格高一些,不过也就是一丁点基本上是相差无几的,四会陈皮毕竟不是广陈皮中的王牌陈皮,所以使用起来效果也没有广陈皮中的茶枝柑制作的陈皮好,所以价格上不去,这一点是可以理解的。

川陈皮和四会陈皮的区别

哪里的陈皮最好

我们讲了这两种陈皮,可是这两种陈皮都不属于陈皮中的王牌陈皮,最好的陈皮是广东的新会陈皮,当然价格比较高,这种情况还是手慢无,所以我们在有条件的情况下买新会陈皮最好,如果买不来广陈皮吗,那么第二备选就是江西那边生产的陈皮,江西陈皮是相对于来说效果只比新会陈皮低一些的陈皮,所以选这些也行。

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