川陈皮和四会陈皮的区别

陈皮问答 2023年03月17日 17:12 617 陈皮的作用

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陈皮的种类按照地域来分，分为川陈皮，广陈皮，台湾陈皮这些，每种地域产出的陈皮都是非常具有当地特色的，但因为同属于陈皮所以不免被拿来作为比较，今天我们就来讲讲川陈皮和四会陈皮这两种陈皮的区别。

川陈皮和四会陈皮区别

陈皮品种：四会陈皮与川陈皮使用的原料就是陈皮品种树都是不同的，四会陈皮使用的是杏柑，而川陈皮使用的并非是柑皮而是橘皮，品种是大红袍。

颜色不同：川陈皮是颜色红红的，比较鲜艳，四会陈皮则是没有那么鲜艳颜色暗淡。

功效不同：川陈皮，闻起来香味比较清新，是向上走的，因而走窜的能力较强，理气解郁的效果好。四会陈皮则是止渴化痰和顺气解决腹部胀痛问题比较好。

价格不同：四会陈皮要比川陈皮的价格高一些，不过也就是一丁点基本上是相差无几的，四会陈皮毕竟不是广陈皮中的王牌陈皮，所以使用起来效果也没有广陈皮中的茶枝柑制作的陈皮好，所以价格上不去，这一点是可以理解的。

川陈皮和四会陈皮的区别

我们讲了这两种陈皮，可是这两种陈皮都不属于陈皮中的王牌陈皮，最好的陈皮是广东的新会陈皮，当然价格比较高，这种情况还是手慢无，所以我们在有条件的情况下买新会陈皮最好，如果买不来广陈皮吗，那么第二备选就是江西那边生产的陈皮，江西陈皮是相对于来说效果只比新会陈皮低一些的陈皮，所以选这些也行。

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