不是新会的老陈皮好吗

陈皮年份 2023年04月05日 21:22 514 陈皮的作用

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众所周知，广东的陈皮是所有地区生产陈皮中最好的陈皮，而广东新会的陈皮更是广陈皮的招牌，低年份的陈皮价格都已经达到几百元千元左右，而高年份的陈皮更是一货难求，在这种情况下，别的地区产的高年份陈皮可能经常被拿来和新会老陈皮做对比。

但是，到现在为止，很多人可能都不知道，其实如果是别的地区生产的老陈皮的话，几乎功效方面与新会陈皮是没有差别的，只要是正儿八经存放的陈皮，经过一定时间年限的陈化之后，效果都是差不多的，而新会陈皮之所以优于其他陈皮，并不单单只是因为陈皮的功效。

不是新会的老陈皮好吗

陈皮的功效是固定的，所有的陈皮功效都是统一的，所以无论我们用的是普通的陈皮药物，陈皮还是一些新会陈皮，他们达到的，药用效果都是一样，但是新会陈皮与他们不同的地方在于，新会陈皮既可以作为药物，又可以作为茶，因为新会陈皮特殊的香气，特殊的口感，和回甘程度导致新会陈皮不仅可以作为药材，又可以作为茶，而作为药材来讲，新会陈皮本身的内容物可以通过时间的沉化一直不断的增多，再加上新会陈皮本就非常多的油包含量，所以一定会优于其他地域的陈皮。

但并不代表其他地域生产的老陈皮就一定不如新会陈皮，从功效方面，他们是平等的，用谁都是一样的效果，只是新会陈皮，因为每年产量较小，再加上老陈皮比较不易得，所以价格相对来说比较高。

如果我们想要购买陈皮预算不足的情况下，完全可以选择普通老陈皮，并不一定非要购买新会老陈皮。

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